Reseña del evento

La cocina tradicional es un legado vivo que nos conecta con nuestras raíces, nuestra historia y la diversidad cultural de México. Ingredientes ancestrales como el maíz, el cacao, el chile o el amaranto, siguen presentes en muchos de los platillos que disfrutamos todos los días, preservando saberes que han sido heredados de generación en generación. Este mes queremos conocer aquellos sabores que forman parte de tu vida y que representan la riqueza de nuestras tradiciones culinarias. Participa en la Ventana Cultural de agosto y comparte en nuestra publicación de Facebook: ¿Cuál es ese platillo tradicional que más disfrutas?, ¿Qué ingredientes ancestrales lo hacen especial?, ¿Qué recuerdo, historia o tradición familiar relacionas con ese platillo? Mes con mes tendremos distintas temáticas que nos llevarán a otros paisajes, costumbres, tradiciones y demás saberes valiosos contados desde la voz de nuestra comunidad educativa, promoviendo así un intercambio cultural.